Spruitjes uit de oven header afbeelding

Spruitjes uit de oven

Hoofdgerechten, 4 personen

Ingredi├źnten
  • 500 gr spruitjes schoongemaakt en gehalveerd
  • 2 Elstar appelen in stukjes gesneden
  • 2 rode uien, in stukken gesneden
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • 1 el citroensap
  • 2 el olie of zoveel als nodig
  • zout en peper
Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 220 graden. Meng de spruitjes, appelstukjes, ui en knoflook met olie en verspreid ze over een ingevette bakplaat.
Bestrooi het geheel met zout en peper. Zet de bakplaat zo’n 20 minuten in de oven tot de spruiten beetgaar zijn en beginnen te geuren.
Haal ze uit de oven en besprenkel ze met wat citroensap. Lekker met aardappelpuree erbij.