Geroosterde pastinaak en wortel met honing header afbeelding

Geroosterde pastinaak en wortel met honing

4 personen

Ingredi├źnten
  • 500 gram pastinaken, geschild en in grote sticks gesneden
  • 500 gram wortel, geschild en in sticks gesneden
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 eetlepel honing
  • Zeezout
  • Zwarte peper
  • Tijm
  • Honing
Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 230 graden. Leg de pastinaak en wortel in een mengkom en meng met de olijfolie, knoflook, honing, zout, peper en tijm.
Verspreid de groente over een bakplaat en zet het zo’n 40 minuten in de oven. Schep alles tussendoor een paar keer om.