Polderkoninkjes verse aardbeien komen uit de Noordoostpolder. Polderkoninkjes worden gekweekt op twee bedrijven, Kwekerij Verhage in Luttelgeest en Kwekerij Koomen in Marknesse.
Polderkoninkjes plant in juni en julli. De planten zijn afkomstig van een gespecialiseerde aardbeien kwekerij. Polderkoninkjes gebruikt het ras Elsanta omdat dit ras gezonde lekkere en stevige aardbeien geeft. Voor de bestuiving worden er bijen in gezet. De aardbeien worden dagelijks vers geoogst door ervaren plukkers. De planten staan in potten (1,50 meter boven de grond), in een buis.
