header afbeelding

Voorgerechten, 4 personen

Ingrediënten
  • 2 avocado's
  • 4 cherrytomaatjes
  • 20 gram tuinkers
  • 4 eieren
  • 200 gram geelvin tonijn
Bereidingswijze

Steek de barbecue aan en verhit tot 220 graden. Snijd de avocado’s doormidden en verwijder de pit. Hol de avocado een beetje verder uit. Snijd de tonijn in blokjes. Snijd de tuinkers, bewaar een beetje voor de garnering. Meng de tonijn met de tuinkers. Breng op smaak met zout en peper en vul de avocado hiermee tot de helft. Snijd de cherrytomaatjes doormidden. Tik een eitje open boven elke avocado en leg op elke avocado 2 halve cherrytomaatjes en leg op de barbecue. Sluit de deksel en laat 8 minuten liggen. Garneer met de overige tuinkers.