Komkommersalade met peer

Snijd (met een kaasschaaf) de komkommer in dunne plakjes en laat ze in een vergiet wat uitlekken.

Maak een dressing van citroensap, olijfolie, honing, mosterd, zout en peper.

Snijd de peren in kleine blokjes en meng ze door de dressing.

Meng dan de komkommer erdoor en strooi de walnoten erover.

Lekker bij de lunch of bij een pittige rijstschotel.