Hoofdgerechten, 4 personen
IngrediëntenKook de aardappelen in 20 minuten gaar.
Bestrooi de champignons met flink wat chilipeper en wat zout. Bak ze zachtjes gaar in een koekenpan.
Was de sla en scheur de bladeren in stukken. Breng de melk aan de kook.
Giet de aardappelen af en stamp ze met de boter en de gekookte melk tot puree.
Roer er dan de sla en champignons doorheen.
