Hoofdgerechten, 2 personen
IngrediëntenMaak de bonen schoon en snijd ze schuin in gelijke delen.
Kook ze in kokend water, met iets zout, in 8 tot 10 minuten gaar.
Spoel de bonen koud om doorgaren te voorkomen. Bak de spekjes en rode ui in een koekenpan.
Wanneer de spekjes kleuren, voeg dan de bonen toe en roerbak het geheel tot de bonen warm zijn.
Roer de balsamicoazijn en de munt erdoor.
Lekker met gebakken aardappelen!
