Komkommer-zalm hapjes header afbeelding

Komkommer-zalm hapjes

Amuses, 4 personen

Ingrediënten
  • 5 mini komkommers
  • 250 gram cherrytomaatjes
  • 100 gram gerookte zalm
  • 200 ml crème fraiche
  • 2 tl mierikswortel
  • 2 takjes dille
  • 1 el melk
Bereidingswijze

Was de komkommers en snijd deze in plakjes van ongeveer 1,5 centimeter dik. Mix de gerookte zalm, de crème fraiche, de melk en de mierikswortel in een blender of mixer tot een gelijkmatige spread. Snijd de dille fijn en meng dit door de zalm spread. Doe de spread in een spuitzak met een kleine uitgang. Spruit op ieder komkommerplakje een toefje zalmspread en garneer af met een halve cherrytomaat.