Frans gebak met rode bessen

Verwarm de oven voor op 200 graden. Doe de bananen in een kom en voeg 2 eieren toe. Mix het geheel tot een romige mousse. Voeg daarna het vanillepoeder toe en de andere eieren. Mix dit tot een glad beslag. Spatel het amandelmeel erdoor. Leg een vel bakpapier in de bakvorm en giet het mengsel in de bakvorm. Rits met een vork de rode bessen van hun takjes en strooi ze over het mengsel. Bak in ongeveer 20 minuten af. Zowel warm als koud lekker.