Voorgerechten, 2 personen
IngrediëntenWas de tomaten en snijd ze in plakjes. Vergeet niet het harde stukje waarmee ze vastzitten aan de tros te verwijderen. Snijd de buffelmozzarella in plakken. Haal de blaadjes van de basilicum van de takjes en snijd deze in grove reepjes. Leg de plakken tomaat en mozzarella om en om op een groot bord. Scheur de Parmaham in stukken en verdeel over het bord. Strooi de basilicum erover. Maak een dressing van de olijfolie, balsamico azijn en wat zout en peper en sprenkel dit erover.
