Bospeen met peultjes uit de wok

Schrap de worteltjes schoon en snijd ze in stukjes. (Wil je de worteltjes liever niet te knapperig, kook ze dan even kort voordat je ze gaat wokken.) Haal de puntjes en eventueel het draadje aan de zijkant van de peultjes af. Pers de knoflook en snijd de ui in stukken. Verhit de olie en bak eerst de peentjes en de peultjes ongeveer 3 min. Voeg dan de ui en knoflook toe. Wok het groentemengsel daarna nog ongeveer 3 minuten. breng het gerecht op smaak met ketjap en sesamolie. Lekker met rijst en kip bijvoorbeeld.