Hoofdgerechten, 4 personen
IngrediëntenSnipper de sjalotjes en snijd de chorizo in stukjes. Doe beide in een koekenpan zonder olie en bak de sjalot en chorizo aan. Voeg de tomatenpuree toe en roer goed door. Voeg de witte wijn en de zuurkool toe. Stoof dit met een deksel op de pan in ongeveer 30 minuten gaar. Voeg de gnocchi toe en roer erdoorheen. Breng op smaak met zout en peper en laat nog 5 minuten doorgaren.
