Bijgerechten, 4 personen
IngrediëntenHak de kruiden grof. Snipper de sjalotjes fijn en hak de knoflook fijn. Verwijder de zaadjes van de rode peper en snijd deze ook fijn. Meng de vier kruiden met de sjalotjes, knoflook en rode peper in een kom. Pers de limoen uit en voeg het sap samen met de rode wijnazijn toe aan de kom. Voeg de olijfolie beetje voor beetje toe en roer goed door. Breng op smaak met zout en peper en laat minimaal 2 uur staan, zodat de smaken goed kunnen mengen. Heerlijk bij rood vlees van de barbecue.
