Komkommer bootjes met garnalen

Bereid de rijst volgens de verpakking en laat wat afkoelen. Snijd de komkommer doormidden en snijd elke helft in drie delen. Lepel de zaadlijsten uit de komkommer.
Meng de mayonaise met de paprikapoeder en breng op smaak met zout en peper.
Pers een halve citroen uit en voeg het sap toe. Bak de garnalen in wat olie gaar. Snijd
de avocado in dunne plakjes. Verdeel de rijst over komkommerstukken en leg de
avocadoplakjes erop. Verdeel de garnalen erover en schenk de saus eroverheen. Knip
de bieslook fijn erboven en garneer af met de sesamzaadjes.