Broccoli taart met feta header afbeelding

Broccoli taart met feta

BijgerechtenHoofdgerechten, 1 taart

Ingrediënten
  • 1 stronk broccoli
  • 1 rode paprika
  • 1 ui
  • 1 teen knoflook
  • 4 eieren
  • 1 el tijm
  • 25ml slagroom
  • 8 plakjes bladerdeeg
  • 150 gram feta
  • 2 el olijfolie
Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden. Laat het bladerdeeg ontdooien. Snijd de broccoli in kleine roosjes en de steel in kleine blokjes. Snipper de ui en de knoflook.
Snijd de paprika in kleine blokjes. Fruit dit samen in de olijfolie aan. Roer de tijm erdoor. Voeg de broccoli en een scheut water toe en laat 4 minuten smoren. Snijd de feta in blokjes. Bekleed een taartvorm met bladerdeeg. Vul met de broccoli en de feta. Klop de eieren los met de slagroom,
breng op smaak met zout en peper. Giet in de taartvorm. Bak in 30 minuten gaar.

Gerechten