Shakshuka met avocado en feta

Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de trostomaten en de feta in blokjes. Snijd de jalapeñopeper fijn. Meng de tomatenblokjes met de passata, feta en jalapeñopeper in een diepe ovenschaal. Voeg een beetje zout toe en zet de schaal 10 minuten in de oven. Haal de schaal uit de oven, maak 4 kuiltjes in het mengsel en breek in elk kuiltje een ei. Strooi wat zout over de
eieren. Zet de schaal nog 15 minuten in de oven, totdat de eieren gaar zijn. Snijd ondertussen de avocado in blokjes en verwarm de wraps in de oven. Garneer de shakshuka met het sap van de
limoen en de blokjes avocado. Tip: Serveer met de warme wraps en geniet van dit heerlijke gerecht!