Zomerse yoghurttrifle met zachtfruit header afbeelding

Zomerse yoghurttrifle met zachtfruit

LunchgerechtNagerechten, 4 personen

Ingrediënten
  • 150 g bramen
  • 150 g frambozen
  • 150 g blauwe bessen
  • 500 g volle yoghurt of hangop
  • 4 eetlepels honing
  • 8 koekjes naar keuze (bijv. roomboterkoekjes of cantuccini)
  • Verse munt voor de afwerking
Bereidingswijze

Verdeel de helft van het fruit over 4  glazen. Schep daar een laag yoghurt op en sprenkel er een beetje honing over. Verkruimel de koekjes grof en strooi de helft ervan over de yoghurt.
Herhaal deze lagen: fruit, yoghurt met honing, en als laatste de rest van de koekkruimels. Garneer elk glas met een takje munt en een paar mooie vruchtjes bovenop.