Tangomandarijnensalade met munt en yoghurt

Pel de Tango-mandarijnen en verdeel ze in partjes. Vang eventueel het sap op. Meng de yoghurt met de honing en schep dit in vier schaaltjes. Leg de mandarijnpartjes er royaal bovenop en sprenkel er wat van het opgevangen sap over. Strooi er fijngesneden munt overheen en maak het af met een heel klein snufje kaneel of kardemom voor extra geur en smaak.