Malta Alpha met spekjes en broccoli header afbeelding

Malta Alpha met spekjes en broccoli

Hoofdgerechten, 4 personen

Ingrediënten
  • 1 kg Malta Alpha aardappel
  • 200 g spekreepjes
  • 300 g kipfilet, in blokjes
  • 1 bosje lente-ui
  • 300 g broccoli
  • Klontje boter
  • Peper en zout
  • Geraspte kaas naar wens
Bereidingswijze

Kook de aardappelen gaar. Bak ondertussen de spekreepjes krokant en bak de kipblokjes goudbruin mee. Giet de aardappelen af en
bak ze kort mee met een klontje boter. Voeg de spekjes, kip, fijngesneden lente-ui en broccoli toe en verwarm kort mee. Breng op smaak et peper en eventueel zout. Serveer met geraspte kaas.

Gerechten