Warme perencrumble met kaneel en havermout

Verwarm de oven voor op 180 °C. Schil de peren, verwijder de klokhuizen en snijd het vruchtvlees in grove stukken. Verdeel de peren over een kleine ovenschaal en meng met het citroensap en de helft van de kaneel. Doe de bloem, havermout, suiker, het zout en de rest van de kaneel in een kom. Snijd de koude boter in blokjes en wrijf deze met uw vingertoppen door het mengsel tot grove kruimels. Verdeel de kruimels over de peren en bak de crumble in ongeveer 30 minuten goudbruin. Laat even afkoelen en serveer warm met een lepel Griekse yoghurt.