Tomaten salade header afbeelding

Tomaten salade

Bijgerechten, 4 personen

Ingrediënten
  • 500 gram RAF tomaten, in plakken
  • 1 rode ui, in ringen
  • 125 gram (buffel) mozzarella, in plakken
  • 1 tl. oregano
  • Beetje olijfolie
  • Handvol verse basilicum, in kleine stukjes
  • Peper
Bereidingswijze

Legt de tomaat, de ui en de mozzarella dakpansgewijs op een schaal.

Bestrooi ze met de oregano en peper naar smaak en besprenkel de salade met olijfolie.

Garneer met basilicum.

Lekker met geroosterd brood of als bijgerecht naast een pastaschotel!