Witlofsalade met appel
Bijgerechten, 1 portie salade
Ingrediënten- 14 blaadjes witlof
- 1 Elstar appel
- 2 stengels bleekselderij
- 2 eetlepels tuinkers
- 12 mooie blaadjes rood- of witlof, ongeveer even groot
- 4 eetlepels creme fraiche
- 2 theelepels citroensap
- 2 theelepels notenolie (walnoten- of arganolie)
- 4 eetlepels bieslook, gehakt
BereidingswijzeSnijd de witlof, appel en bleekselderij in kleine blokjes.
Meng met de creme fraiche, de tuinkers en het bieslook.
Roer het citroensap en de notenolie erdoor.
Schep de witlofsalade in de blaadjes rood of witlof.
