Bijgerechten, 8 porties
IngrediëntenVerwarm de oven voor tot 180 graden.
Verhit wat olie in een pan bak de spek ui en voeg op middelhoog vuur de prei, rode ui en courgette toe.
Klop de eieren los met (beperkt) zout en peper en roer de groente en geraspte kaas erdoor.
Schenk het in en ovenschaal en zet het zo’n 40 minuten in de voorverwarmde oven.
Bak tot de bovenkant bruin is en controleer of het midden gaar is.
