Bijgerechten, 4 personen
IngrediëntenSchil de avocado, snijdt hem door midden en verwijder de pit.
Snijd het vruchtvlees in blokjes en besprenkel deze met wat citroensap.
Doe de raapstelen in een schaal en meng er de avocado en tomaatjes door.
Roer in een kom de olijfolie, wijnazijn en de rest van het citroensap door elkaar en menger de ui, knofl ook, azijn, zout, peper en suiker door.
Schep deze dressing door de salade.
Bron: receptueel.nl
