Nagerechten, 4 porties
IngrediëntenSchil de gele Zespri SunGold kiwi’s en prak ze tot pulp. Scheid de eieren en klop het eiwit stijf.
Voeg de kristalsuiker toe en klop nog een minuut. Klop in een andere kom de room, tot die vast wordt.
Klop daarna de eierdooiers en voeg ze aan het eiwit toe. Giet de room de kiwi en het limoensap erbij.
Giet het mengsel in een roomijsmachine of zet het in de diepvries.
Haal het mengsel om de 1 à 2 uur uit de diepvries en roer het om.
Is het helemaal hard, dan is het kiwi-ijs klaar
