Toetje van witte stoofpeertjes

Schil de stoofperen en laat het steeltje zitten. Schenk de wijn in een pan. Rasp het geel van de citroenschil en voeg het samen met de suiker en de kaneelstokjes toe.
Zet de peertjes rechtop naast elkaar in de pan. Kook ze in ongeveer 45 minuten gaar. Serveer de peertjes op een beetje rode jam. Voeg wat slagroom toe en garneer met wat blaadjes munt.