Roergebakken spruitjes

Bak de bacon in een grote, diepe koekenpan op een middelhoog vuur bruin. Bewaar wat vet van de bacon en giet de rest af. Snijd de bacon in stukjes.
Verwarm in dezelfde pan boter met het overgebleven vet. Rooster hierin de pijnboompitten. Voeg de spruitjes en de lente-uitjes toe en breng het geheel
op smaak met zout en peper. Kook dit 10 à 15 minuten op een middelhoog vuur tot de spruitjes slap en gaar zijn. Schep de bacon net voor het opdienen erdoor.