Gevulde sinaasappelen header afbeelding

Gevulde sinaasappelen

Nagerechten, 4 personen

Ingredi├źnten
  • 5 grote sinaasappelen
  • 1 citroen
  • 5 blaadjes gelatine
  • 100 gram kristalsuiker
  • 400 gram slagroom
Bereidingswijze

Snijd 4 sinaasappelen doormidden. Pers ze uit, maar zorg dat de schil intact blijft. Schraap het resterende vruchtvlees uit de schillen en bewaar dit. Week in 1/3 deel van het sinaasappelsap de gelatine. Verhit dit, totdat de gelatine helemaal opgelost is. Roer het overige sinaasappelsap, het sap van de citroen en de suiker erdoor. Laat het mengsel afkoelen. Klop de slagroom romig. Spatel de slagroom door het sinaasappelmengsel. Vul de halve sinaasappelen met het mengsel en laat 3 uur in de koelkast opstijven. Garneer af met een schijfje sinaasappel.