Appelflappen header afbeelding

Appelflappen

Bijgerechten, 12 stuks

Ingredi├źnten
  • 3 Goudreinetten
  • 12 plakjes bladerdeeg
  • 4 eetlepels suiker
  • 6 eetlepels kaneelsuiker
  • 2 theelepels kaneelpoeder
  • 2 eieren
Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden. Schil de appelen en snijd deze in kleine blokjes. Doe de appelen in een schaal en voeg de suiker, 2 eetlepels kaneelsuiker en het kaneelsuiker toe. Roer dit goed door elkaar. Verdeel de appel-kaneelvulling over de plakjes bladerdeeg. Houd de randen van de plakjes bladerdeeg vrij. Vouw de plakjes diagonaal dubbel en druk de randen met een vork goed dicht. Klop de eieren los en smeer de appelflappen hiermee in en strooi het overige kaneelsuiker erover. Bak af in ongeveer 15 minuten.