Broccoli met kip header afbeelding

Broccoli met kip

Hoofdgerechten, 4 personen

Ingredi├źnten
  • 2 stronken broccoli
  • 1 rode ui
  • 1 teen knoflook
  • 3 lente uitjes
  • 3 kipfilets
  • 150 gram cashewnoten
  • 6 eetlepel sojasaus
  • 50 gram sesamzaadjes
  • 400 gram rijst
Bereidingswijze

Snijd de broccoli in kleine roosjes. Kook of nog liever stoom ze gaar. Kook de rijst. Snijd de kipfilet in kleine blokjes en bestrooi met wat peper. Snijd de ui en de knoflook fijn. Bak de kipfilets op hoog vuur gaar en bak ook de ui en knoflook even mee. Voeg de broccoliroosjes en de sojasaus toe. Kook enkele minuten tot de saus dikker wordt. Snijd de lente ui in ringetjes. Schep op borden en strooi de sesamzaadjes, de cashewnoten en de lente ui erover.