Homemade appelmoes header afbeelding

Homemade appelmoes

Bijgerechten, 4 personen

Ingredi├źnten
  • 1 kilo Elstar appelen
  • 50 gram boter
  • 1 kaneelstokje
  • 3 eetlepels suiker
  • 100 ml water
Bereidingswijze

Schil de appelen en verwijder het klokhuis. Snijd de appelen in blokjes. Onthoud hierbij, hoe groter de stukjes, hoe dikker de moes wordt. Verwarm de boter in een pan op middelhoogvuur. Voeg zodra de boter begint te borrelen de appel toe samen met het kaneelstokje. Roer dit goed door, zodat alle stukjes appel de boter raken en bak dit mooi aan. Voeg de suiker toe en bak dit een paar minuten mee. Blus af met water en zet een deksel op de pan. Laat 20 minuten stoven.