Crumble rabarber-framboos header afbeelding

Crumble rabarber-framboos

Nagerechten, 6 personen

Ingredi├źnten
  • 750 gram rabarber
  • 150 gram frambozen
  • 1/2 citroen
  • 1 theelepel gember
  • 225 gram bloem
  • 125 gram rietsuiker
  • 175 gram boter
  • 50 gram suiker
Bereidingswijze

Doe de rietsuiker en de bloem in een kom. Voeg de boter in blokjes toe en kneed tot een losse kruimelige structuur. Rasp de schil van de citroen en voeg de helft toe. Verwarm de oven voor op 180 graden. Schil de rabarber en snijd in stukjes van 1 cm. Bestrooi met de suiker en de rest van de citroenschil. Voeg voor extra pit de gember toe. Meng de frambozen door de rabarber. Vul de potjes met het fruit en strooi de crumble erover. Bak in 30 minuten in de oven gaar.