Pizza bodem van bloemkool header afbeelding

Pizza bodem van bloemkool

Hoofdgerechten, 2 personen

Ingredi├źnten
  • 1 bloemkool
  • 1 teen knoflook
  • 2 theelepels oregano
  • 2 eieren
  • 100 gram Parmezaanse kaas
Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden. Rasp de bloemkool heel fijn. Doe de bloemkool in een hittebestendige kom en doe 4 minuten in de magnetron. Laat de bloemkoolrasp goed afkoelen. Doe de rasp in een schone theedoek en wring deze goed uit, zodat al het vocht uit de bloemkool is. Pers de knoflook uit. Meng de bloemkool met de knoflook, de eieren, Parmezaanse kaas en de oregano. Bedek een bakplaat met bakpapier en vorm je bodem hierop. Bak de bodem 15 minuten in de oven. Beleg de bodem met wat je lekker vindt en bak nog in ongeveer 8 minuten af.