Maaltijdsalade met raapstelen

Kook de rijst in een pan water met het halve bouillonblokje. Haal de rijst van het vuur, giet af en laat afkoelen. Rasp de schil van de limoen en die dit bij de rijst. Pers de limoen uit en roer dit door de rijst. Voeg de olijfolie en de ras el hanout kruiden toe en meng dit goed door de rijst. Hak de bladeren van de raapstelen grof en de steeltjes fijn. Halveer de olijven. Schil de perziken en snijd deze in stukjes. Verkruimel de fetakaas. Voeg deze ingrediënten toe aan de rijst en mix goed door elkaar.