header afbeelding

Hoofdgerechten, 2 personen

Ingredi├źnten
  • 500 gram Bildtstar
  • 1 winterpeen
  • 1 ui
  • 3 tomaten
  • 2 tenen knoflook
  • 2 takjes tijm
  • 2 takjes oregano
  • 2 takjes peterselie
  • 200 gram gehakt
  • 1 runderbouillonblokje
  • 250 ml tomatensaus
  • Handje geraspte kaas
Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 220 graden. Schil de aardappelen en snijd in dunne plakjes. Snijd de ui, tomaten, wortel en knoflook in kleine stukjes. Bak het gehakt en voeg daarna de kruiden en groenten toe. Bak dit een minuut of 5 en voeg dan de tomatensaus, 100 ml water en het bouillonblokje toe. Laat 15 minuten pruttelen. Verdeel de helft van de aardappelschijfjes in een ovenschaal. Verdeel de helft van de saus erover, daarna een laag aardappelschijfjes en dan de rest van de saus. Strooi de geraspte kaas erover. Zet 30 minuten in de oven.