Ovenschotel prei met rookworst header afbeelding

Ovenschotel prei met rookworst

Hoofdgerechten, 2 personen

Ingrediënten
  • 3 preien
  • 500 gram krieltjes
  • 30 gram kaas
  • 125 gram crème fraiche
  • 3 eetlepels melk
  • 2 theelepel mosterd
  • 1/2 theelepel knoflookpoeder
  • 1 rookworst
Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden. Kook de krieltjes gaar. Snijd de prei in ringen en de rookworst in plakjes. Meng de crème fraiche met de melk, de mosterd en het knoflookpoeder, zodat het een romig sausje wordt. Doe de krieltjes in een grote kom en voeg zout en peper toe. Voeg de prei en rookworst toe en hussel goed door elkaar. Verdeel de helft hiervan in een ovenschaal en daarna de helft toe en bestrijk met de overige saus. Rasp de kaas erover en zet 25 minuten in de oven.

Gerechten