Kiwi gold clafoutis

Verwarm de oven voor op 180 graden. Smelt de boter in een pannetje. Doe deze in een kom samen met de suiker, de bloem, de eieren en de slagroom. Mix dit tot je een glad mengsel krijgt. Schil de gele kiwi’s en snijd hier in de breedte plakken van. Vet een ovenschaal in. Bedek met de helft van de kiwi plakken de bodem van de ovenschaal. Giet het mengsel hierover heen. Leg de rest van de kiwi plakken hierboven op. Bak in de oven af op ongeveer 40 minuten. Laat afkoelen en bestrooi met poedersuiker.