Tjap tjoy met kip header afbeelding

Tjap tjoy met kip

Hoofdgerechten, 4 personen

Ingrediënten
  • 800 gram tjap tjoy groente
  • 2 tenen knoflook
  • 1 ui
  • 500 gram kippendijfilet
  • 2 eetlepels sesamolie
  • 10 gram sesamzaad
  • 2 theelepels aardappelzetmeel
  • 2 eetlepels vissaus
  • 3 eetlepels ketjap manis
  • 2 eetlepels rijstazijn
  • 2 eetlepels gembernat
  • 2 eetlepels sweet chilisaus
Bereidingswijze

Snijd de kipdijkfilet in blokjes. Snipper de ui en fruit deze in de sesamolie aan. Hak de knoflook fijn. Voeg de kip en de knoflook toe en bak de kip tot hij bijna gaar is. Voeg de tjap tjoy groente toe en wok op hoog vuur voor 3 minuten. Meng in een kom de vissaus, ketjap, rijstazijn, gembernat, chilisaus en het aardappelzetmeel. Voeg de saus toe aan de kip en groente en laat nog 1 minuut zachtjes koken. Garneer af met het sesamzaad.

Gerechten