Bijgerechten
IngrediëntenVerhit de olie in een pan en voeg de spekblokjes toe. Bak ze ca. 5 minuten tot ze wat knapperig zijn. Haal ze met een schuimspaan uit de pan en zet opzij. Fruit de ui in het braadvet tot hij glazig ziet en doe dan de sperziebonen, champignons en paprika erbij. Laat dit enkele minuten meebakken en voeg de bouillon toe. Laat afgedekt 7-8 minuten stoven en maak op smaak af met zout en peper (niet teveel zout!). Serveer met de spekjes eroverheen gestrooid en bijvoorbeeld aardappelpuree en saucijsjes.
