Hoofdgerechten, 4 personen
IngrediëntenVerwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de ui en knoflook fijn. Snijd de witlof in stukjes. Fruit de ui en knoflook aan, voeg het gehakt toe en breng op smaak met zout en peper. Voeg de witlof toe bak gaar. Laat de boter smelten, voeg de bloem toe en verwarm kort mee. Schenk de kookroom en 200ml water erbij en mix tot een gladde saus. Voeg de mosterd, kaas, fijn gesneden
bieslook, zout en peper toe. Mix tot een dikke saus. Vet een ovenschaal in. Verdeel de helft van de aardappelschijfjes over de bodem. Schep het gehaktmengsel erop en maak af met de aardappelschijfjes. Schenk de saus erover. Bak voor 45 minuten in de oven.
