Hongaarse zuurkool header afbeelding

Hongaarse zuurkool

Hoofdgerechten

Ingrediënten
  • 350 gr zuurkool
  • 1kg kruimige aardappels
  • 50gram roomboter
  • wortel, rozijnen, paprika, stukjes ananas(blik) naar smaak (maar ongeveer 75gr van elk)
  • Verse ananas kan ook maar deze eerst verhitten voor je hem aan de zuurkool toevoegt
Bereidingswijze

Kook de aardappelen met een beetje zout goed gaar. Wel de rozijnen. Snijd de wortel en de paprika in kleine stukjes. Kook de stukjes wortel 5 minuten met de aardappelen mee. Stamp de aardappelen fijn en maak het smeuiig met de boter. Roer de overige ingrediënten erdoor. Lekker met een stevige rookworst.

Gerechten