Smitten appel salade header afbeelding

Smitten appel salade

BijgerechtenLunchgerecht, 4 personen

Ingrediënten
  • 2 Smitten-appelen
  • 1 kleine komkommer
  • 1 handje walnoten
  • 50 gram veldsla of rucola
  • 50 gram geitenkaas (verkruimeld)
  • 2 eetlepels honing
  • 1 eetlepel citroensap
  • 2 eetlepels olijfolie
  • Peper en zout naar smaak
Bereidingswijze

Snijd de Smitten-appelen in dunne partjes en de komkommer in plakjes. Meng de veldsla, appel en komkommer in een schaal. Strooi de walnoten en geitenkaas eroverheen. Maak een dressing van honing, citroensap, olijfolie, peper en zout, en giet deze over de salade. Hussel alles voorzichtig door elkaar en je frisse, smaakvolle salade is klaar om te serveren!

Gerechten