Bijgerechten, 4 personen
IngrediëntenVerwarm de oven voor op 200°C. Snijd de trostomaten doormidden en leg ze in een ovenschaal. Besprenkel met olijfolie en strooi de knoflook, peper en zout erover. Rooster de tomaten ongeveer 15 minuten tot ze zacht en geurend zijn. Verdeel de mozzarella erover en zet de schaal nog 5 minuten terug in de oven. Werk af met verse basilicum en serveer met een stuk stokbrood of als bijgerecht bij een zomerse maaltijd.
