Mango & kip wrap

Snijd de kipfilet in stukjes en bak deze gaar in olijfolie. Let op dat de kipfilet niet te gaar wordt gebakken omdat deze anders uitdroogt. Snijd de mango in stukken van +/- 1½cm, de rode ui fijnsnijden. Vervolgens de tortilla vellen insmeren met mayonaise, de slasoorten hier overheen verdelen en als laatste de mango, gebakken kipfilet, rode ui en peper & zout erover. Dan oprollen en schuin doormidden snijden voor een mooie presentatie op het bord.