Ouderwets toetje header afbeelding

Ouderwets toetje

Amuses, 4 personen

Ingrediënten
  • 1 stevige Fuji appel
  • 2 eetlepels suiker
  • mespunt kaneelpoeder
  • 4 beschuiten
  • 6 dl ambachtelijke vruchtenyoghurt met appel, rozijnen en kaneel
Bereidingswijze

Schil de appel, verwijder het klokhuis en snij het vruchtvlees in dunne partjes. Breng de appel met ½ dl water, suiker en kaneelpoeder aan de kook. Houd de appelpartjes 7 minuten tegen de kook aan. Schep ze uit de pan. Kook het kookvocht in tot er 4 eetlepels over zijn. Verdeel de beschuiten over 4 schaaltjes. Schenk de yoghurt erop. Verdeel de appelpartjes erover en schenk de siroop erover.

Gerechten