Hoofdgerechten, 4 personen
IngrediëntenKook de aardappelen in ca. 20 minuten gaar. Maak de ui, champignons en paprika schoon en snijd deze in stukjes. Verhit de olie en bak de stukjes met de paprikapoeder zachtjes ca. 5 minuten. Giet de aardappelen af en stamp ze fijn. Roer het gebakken mengsel, de raapstelen en de kaas er door en laat de stamppot al roerende goed heet worden. Eventueel op smaak brengen met peper en zout.