Verse tomatensoep header afbeelding

Verse tomatensoep

Voorgerechten, 4 personen

Ingredi├źnten
  • 1kg tomaten, ontveld en in vieren
  • 1 ui gesnipperd
  • 2 teentjes knoflook gesnipperd
  • boter
  • paar takjes selderij
  • peterselie
  • oregano
  • tijm
  • zout
  • peper
  • 1lt bouillon
  • evt zure room
Bereidingswijze

Bak de ui en de knoflook glazig in de boter. Voeg de tomaten en de kruiden toe. Laat alles 10 minuten stoven. Doe de bouillon erbij. Laat de soep 5 minuten zachtjes koken. Serveer de soep met een toefje zure room en peterselie erop.