Hutspot header afbeelding

Hutspot

Hoofdgerechten, 4 personen

Ingrediënten
  • 1/2 kg winterwortel in stukjes
  • 1/2 kg aardappel in stukjes
  • 2 uien in reepjes
  • 2 teentjes knoflook fijngesneden
  • kerrie naar smaak
  • 1 rijpe banaan in plakjes
  • sap van 1 mandarijn
  • 1/2 liter bouillon
  • 2 laurierblaadjes
Bereidingswijze

De knoflook en uien glazig fruiten. Dan de banaan, manderijnsap, kerriepoeder, laurierblaadjes en bouillon toevoegen. Zachtjes laten pruttelen tot de banaan zacht is. De winterwortel en aardappelen gaar koken. Afgieten en dan alles mengen.

Gerechten