Zuurkoolschotel

Verwarm de oven voor op 200 graden. Bak het gehakt met de
knofl ook, uien, peper en zout. Kook de aardappels gaar. Meng
de appelschijfjes met kaneel en rozijnen. Stamp de zuurkool,
aardappels en crème fraiche door elkaar. Vet een ovenschotel in
en leg er een laagje van het zuurkoolmengsel in. Dan een laagje
gehakt en daarna de appels/rozijnen. Daarboven op weer een laagje
zuurkool enz. Strijk de boter over de bovenste laag appels/rozijnen
en bestrooi met wat peper. Laat de schotel ca. 30 min op 200 graden
goed heet worden.