Zoetzuur van komkommer header afbeelding

Zoetzuur van komkommer

Amuses, 4 personen

Ingrediënten
  • 1 komkommer
  • 1 rode peper
  • 1 ui
  • 1 dl. water
  • 2 el. azijn
  • zout
Bereidingswijze

Halveer de komkommer, haal de zaadlijsten
eruit en snijd hem in dunne plakjes. Verwijder de
zaadlijsten en pitjes van de rode peper en snijd
hem in hele kleine stukjes. Snipper de ui en meng
het met de komkommer en peper.
Breng het water, azijn, suiker en zout aan de
kook. Giet het dan over het komkommermengsel.
Laat het afkoelen.

Gerechten